Bolixe
Para este caluroso verano que estamos atravesando en las islas, Bolixe propone, además de su variada oferta de mercado y sus excelentes carnes, una sugestiva idea para el menú de los mediodías, se trata de una carta de ensaladas que se sirven frescas y recién hechas, acompañadas de grisines italianos de aceite de oliva virgen, un vasito de la combinación de zumos naturales del día, de postre una pieza de fruta fresca y agua mineral en botella de cristal para beber: todo por 9,00 euros iva incluido. La reconocida calidad de siempre y su cuidado servicio al mejor precio.
¡Venid a probarlo!
+info en su web www.bolixe.com.
Hace ya cuatro años que el Bolixe nos ofrece su cocina mediterránea “a la argentina”. Combinación más que exitosa, si además tenemos en cuenta la frescura de sus ingredientes naturales directamente llegados del mercado.
Además del menú diario tienen un menú degustación: “huevos rotos con setas y sobrasada”, “provolone a la plancha con pimientos confitados” y como plato fuerte una parrillada de carne en su punto (asado de tira, entrecotte, chorizo, mmm…). También tienen menús especiales, para dos personas en adelante, y unos pocos ejemplos de su contenido son los “churrascos de ternera del bierzo a la brasa con salsa chimichurri”, la“picanha de cebón raza Aberdeen Angus a la brasa”, o la más ligera, pero no menos rica “ensalada Bolixe (Brotes tiernos frescos con hinojo y naranja)”. No dejéis de probar la alabada tarta de chocolate con dulce de leche: simplemente deliciosa.
Leo Von Notz, el dueño, procura estar en todo (incluso publica personalmente un blog con recetas), en la original decoración, en la selección de su bodega, en el trato y por supuesto en los menús. Él y su equipo son siempre muy atentos con sus clientes, que más que clientes, aquí son amigos.
C/ Eusebi Estada, 33 · Palma · 871 94 94 47
Restaurante Asador Bolixe · Eusebio Estada, 33 · Palma de Mallorca · [tel] 871 94 94 47 · www.bolixe.com · [mail] info@bolixe.es · Escríbenos tu opinión
12 Comentarios de Bolixe
me sorprende que tengan bloG oiga! está muy bien la idea de que vayan posteando lo que hacen y deshacen, lo nuevo de la carta según temporada, etc, se extiende la blogosfera!
No cabía duda de que Mallorca y Argentina son absolutamente compatibles, es más, en combinación son incluso más deliciosos – ya van 4 años (en junio no?) que el Bolixe lo demuestra a diario en su menú y en sus platos “a la carte” por la noche. Recetas tradicionales mallorquinas (de Doña Martorell, ya muy famosa) y sabrosos platos de carne con este toque argentino… El problema es decirdirse por un plato porque todos me gustan. Y los postres ni os cuento.
Hola:
Tenía muchisimas ganas de probar el Restaurante Bolixe y ayer finalmente se dió la ocasión….quedé gratamente sorprendida por la decoración, la amabilidad de su personal, y la comida….riquisima !
Me decidí por un mini bife porteño, la carne estaba muy tierna, jugosa y el toque de queso fundido por encima de la pieza de carne era muy acertado.
Los postres tambien muy ricos..l crepe Bolixe par mi gusto excesivamente caro….9 euros ! os recomiendo la tarta tatín….tibia, con nata liquida….perfecta.
La proxima vez que vuelva ( que será pronto ) probaré el menú degustación a 30 euros por persona, me pareció muy completo. Saludos.
Lo prometido es deuda, así que ayer volví a Bolixe para probar su menú degustación.
El menú consta de los siguientes platos:
Aperitivo ( vermouth rojo + palitos de zanahoria y pan con mayonesa de remolacha )
Entrantes a elegir: Provolone plancha con pimientos confitados o huevos rotos con setas y sobrasada, esto ultimo fue nuestra eleccion y tengo que decir que acertamos…..!
Como plato fuerte una parrillada de carne ( bife, entraña, secreto de cerdo, asado de tira, entrecotte, chorizo y morcilla) acompañada de salsa chimichurri, patatas asadas y ensalada.
La carne muy sabrosa y en su punto.
Postre: tarta de chocolate con dulce de leche.
Pan,cafés, copa de licor, aguas, vino tinto rioja crianza….todo por 30 euros persona.
Disfrutamos mucho de la cena, el personal del restaurante como siempre muy amables y atentos.
Os lo recomiendo.
Oswaldo.
Simplemente delicioso y muy acogedor. Una amiga me había recomendado el Bolixé… y os aseguro que vale la pena.
Un local muy bien decorado, con toques muy originales y elegantes, donde te sientes a gusto.
Las viandas están de muerte, sabrosas, jugosas, muy bien presentadas y cantidades respetables. Tomamos el menú degustación y está riquísimo, os lo recomiendo, con su postre final donde destaca la combinación de la tarta de chocolate y el dulce de leche.
La atención al cliente es muy sencilla y directa, sin grandes alardes, pero muy cercana… como si estuvieras en casa o entre amigos.
Probadlo y disfrutaréis… a nosotros nos deleitó y repetiremos. Fin de semana creo conveniente reservar.
El trato es genial. La comida muy elaborada y el local está muy bien.
Eso sí, de sitio donde hagan comida mallorquina… poco. Es más bien de mezclas. La carta es básicamente argentina. Pero aún así está muy bien.
Lo recomiendo, voy mucho y no me canso.
He oído hablar varias veces de este restaurante pero no sabía que estaba céntrico en Palma…
Viendo los comentarios, habrá que pasarse a ver como está esa parrillada!
el restaurante es muy acogedor, y muy caracteristico. fui por primera vez por recomendacion de unos amigos… y para que … les doy la razon y ahora yo lo recomiendo.. es muy buena la fusion que emplean en las preparaciones. vale la pena pagar
en especial por el lomo fino con quezo mozzarella fundido.. y una comida sin alcohol es indigestion, por eso les recomiendo un buen cabernet. y provecho.
He ido varias veces a este restaurante y esta muy bien.Lo que me llama la atencion es que siempre he visto distinto personal trabajando.Por que?
estoy de acuerdo contigo nunca veo el mismo personal,eso no da una buena imagen para el local,ya q todo empleado q se encuentra a gusto en su trabajo.lo conserva y mas en estos tiempos….
hay q dar una buena imagen en todos los aspectos,tambien con el personal…
Es curioso lo que dices ya que voy a bolixe desde que se abrió y siempre han sido los mismos. La chica argentina que esta en la sala lleva con ellos mas de tres años, en la cocina también son los mismos de siempre, cosa que se nota en sus riquisimos platos. Probablemente hayan incorporado nueva plantilla porque han ampliado su negocio con la apertura de un nuevo restaurante y sé que en 2010 abrirán el tercero. En cualquier caso creo que lo correcto es informarse antes de criticar gratuitamente a una gente que ha hecho y sigue haciendo mucho por la restauración en Palma.
Buenísimo, he ido varias veces y nunca he salido con una mala crítica de ningun plato. Muy recomendable el bloquecito de foie, mollejas ( cuando las hay ), las increibles carnes, y la tarta tatín templada para colofon es increible. Enhorabuena de verdad.
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